PAIJAN TILA / LEIPÄSET

LUOMUA PITKÄJÄRVELTÄ

Viljan viljelyssä pyrimme mahdollisimman kestävään ja luontoa kunnioittavaan tuotantoon. Käytännössä tämä tarkoittaa muunmuassa monipuolista viljelykiertoa kasvitautien vähentämiseksi. Tilamme kuuluu luomuvalvontaan (FI-EKO-201). Tilaleipomon kulmakivi on perinteinen juureen leivottu luomuruisleipä. Luomu Ruisleipästen rinnalle on noussut Luomu Mallasleipäset, jotka ovat makeahkoja ja rouheisia sämpylöitä. Lisäksi leivomme välillä vaaleaakin leipää. Jauhojen tuoreus taataan käymällä jauhattamassa viljat perinteisessä kivimyllyssä. Leivät leivotaan laadukkaista luomuraaka-aineista ilman lisäaineita

LUOMU
RUISLEIPÄSET

Perinteinen juureen leivottu luomuruisleipä.

 

LUOMU RUISLEIPÄSET KUMINALLA

Perinteinen juureen leivottu luomuruisleipä, johon on lisätty hivenen kuminaa.
 

LUOMU
MALLASLEIPÄSET

Mallasleipäset ovat makeahkoja sämpylöitä, jotka sisältävät suomalaista rukiin jyvää mallastettuna ja rouhittuna.