Pehmeät kaurarieskapalat sisältävät 100 % kauraa monessa eri muodossa. Ne maistuvat leipurin mielestä parhaalta paahdettuna.

Ainesosat: vesi, KAURA , siirappi, merisuola 1%, hiiva 

Samoissa tiloissa käsitellään myös muita viljoja.

Leivomme Ruisleipäset käsityönä perinteisesti juurimenetelmällä Katri-mamman opeilla. Leipäset ovat valmiiksi halkaistuja ja sisältävät viljana 100% luomuruista. Aito herkullinen ja pehmeä rukiinen maku saattaa viedä sinut lapsuuden maalaismaisemiin. Ruisleipä myös kohoaa pelkästään juuren avulla, lisättyä hiivaa siinä ei ole ollenkaan. Luomu Ruisleipäsiä saa kuminalla tai ilman.

Aineosat: ruisjuuri*, täysjyväRUIS* (jauho,rouhe ja mallas), vesi, merisuola (0,9 %) (kumina*)

Ruisleivissä käyttämämme ruis on 50 % alkuperäisruis Juusoa.

Päivän reseptillä juureen leivotut vaaleat luomuvehnäsämpylät kohotetaan pienellä määrällä hiivaa. Ne sisältävät myös kuitupitoista täysjyvävehnää. Leipomon oma vehnäjauhoseos ja juuri tekevät sämpylöistä pehmeän maukkaita.

Ainesosat: VEHNÄ *, vesi, VEHNÄjuuri, rypsiöljy *, sokeri*, suola (0,9 %), hiiva

Maukas tilan omaan juureen leivottu vehnäleipä. Leivät leivotaan edellisenä päivänä kylmälepoon ja paistetaan toimituspäivänä.

Ainesosat: VEHNÄ*, vesi, VEHNÄjuuri*, KAURA*, merisuola (0,9%)

Perinteisesti hapanjuureen leivottu ruisvuoka on noin 15 cm pitkä. Täysjyvä-ruisvuokaan käytetään viljaraaka-aineena 100 % ruista. Pitkä menetelmä takaa happaman rukiisen maun ja kypsyminen miedossa uunin lämmössä tasaisen rakenteen.

Aineosat: ruisjuuri*, täysjyväRUIS* (jauho, rouhe ja mallas), vesi, merisuola (0,9 %) (kumina*)

Tilan omalla reseptillä leivottu maidoton saaristolaisleipä on täynnä makua. Makean leivän ystävien suosikki, jonka maku paranee vanhetessaan. Leipä on voittanut prossia Artesaaniruoan SM-kilpailuissa 2019.

Ainesosat: VEHNÄ*, vesi, siirappi*, RUIS* (mallas ja rouhe), hiiva, merisuola (0,9 %)

Mallasleipäset ovat makeahkoja sämpylöitä, jotka sisältävät suomalaista rukiin jyvää mallastettuna ja rouhittuna. Mallasleipäset ovat kuitupitoinen valinta ruoka- ja kahvipöydän herkutteluhetkiin. Ne ovat syntyneet Paijan perheen pitkäaikaisen suosikin innoittamana kaikille teille makean leivän ystäville.

Ainesosat: VEHNÄ*, vesi, siirappi*, RUIS* (mallas ja rouhe), hiiva, merisuola (0,9 %)

Hampurilaissämpylä on erittäin maukas ja sen ihanan kuohkea rakenne sopii maukkaimpiin burgereihin!

Ainesosat: VEHNÄ*, vesi, KANANMUNA*, rypsiöljy*, sokeri*, VEHNÄJUURI*, merisuola, hiiva

Runsaasti proteiinia (14g/100 g) ja kuitua (17g/100g) sisältävä kova napostelunäkkäri sopii niin välipalaksi kuin dippailuun. Näkkäri saa makunsa ruisjuuresta ja paahteisesta härkäpavusta. Taita ja nauti!

Ainesosat: vesi, RUIS*(alkuperäislajike: Juuso), härkäpapu*, rypsiöljy*, merisuola (0,8 %)